Benvenuti nella sezione dedicata ai tesori gastronomici di Cetara, un pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana famoso per le sue alici e le preziose colature. Qui a Saporis, celebriamo la tradizione e l’eccellenza dei prodotti locali, offrendo una selezione di alici sotto sale e colatura di alici che racchiudono il sapore autentico del mare.

Le nostre alici sono pescate nel rispetto delle tecniche tradizionali, lavorate a mano e conservate sotto sale per mantenere intatti il loro gusto e le loro proprietà nutritive. La colatura di alici, vero e proprio elisir del mare, è ottenuta attraverso un processo antico che prevede la maturazione e la pressatura delle alici salate. Questo condimento unico è perfetto per esaltare i tuoi piatti con un tocco di sapidità e umami inconfondibile.

Ogni prodotto di Cetara è un omaggio alla storia e alla cultura di questo affascinante villaggio, dove la pesca e la lavorazione del pesce sono arti tramandate di generazione in generazione. Scopri le alici sotto sale, ideali per antipasti e piatti gourmet, e la colatura di alici, indispensabile per la preparazione di gustosi spaghetti alla cetarese.

Visita Saporis per esplorare i sapori autentici di Cetara e portare a casa un pezzo della tradizione culinaria della Costiera Amalfitana. Lasciati conquistare dalla qualità e dall’autenticità dei nostri prodotti, perfetti per arricchire la tua cucina con il vero gusto del mare.